Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren, besonders wenn es um einfache Pastarezepte geht! Heute möchte ich mit Ihnen ein Rezept teilen, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Die Rede ist von meiner cremigen Knoblauch Pasta, die perfekt für schnelle Genussmomente ist. Wenn Sie also Lust auf eine köstliche Pasta mit Knoblauch haben, dann sind Sie hier genau richtig!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Es ist schnell und einfach – in nur 15 Minuten auf dem Tisch!
- Die cremige Sauce mit Knoblauch und Parmesan ist ein wahrer Genuss.
- Perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
- Gesunde Zutaten, die Sie in Ihrer Küche haben.
- Ein Rezept, das die ganze Familie lieben wird!
Zutaten
Für meine cremige Knoblauch Pasta benötigen Sie folgende Zutaten:
- 350 g Pasta
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 3 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 250 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 kleine Handvoll Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer
Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben finden Sie in der druckbaren Rezeptkarte unten.
So bereiten Sie das Rezept zu
Die Zubereitung dieser köstlichen Pasta ist kinderleicht. Folgen Sie einfach diesen Schritten:
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen fein hacken. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Knoblauchzehen darin eine Minute bei mittlerer Hitze braten.
- Mehl hinzugeben und ein weiteres Minute unter Rühren köcheln lassen.
- Milch und Gemüsebrühe hinzugeben, alles gut verrühren und einköcheln lassen, bis die Sauce dicker wird.
- Parmesan und frische Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertigen Nudeln mit der Sauce vermischen und heiß servieren.
Pro-Tipps zur Zubereitung
Hier sind einige hilfreiche Vorschläge, um das Beste aus Ihrer cremigen Knoblauch Pasta herauszuholen:
- Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die Sauce noch cremiger zu machen.
- Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
- Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie eine Prise Chili-Flocken hinzufügen.
Serviervorschläge
Diese cremige Knoblauch Pasta lässt sich wunderbar anrichten. Hier sind einige Tipps:
- Servieren Sie die Pasta mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlichem Parmesan und frischer Petersilie.
- Ein Glas Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht.
Vorbereitung und Aufbewahrung
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren:
- Die Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie bleibt bis zu 3 Tage frisch.
- Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Milch erhitzen.
Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept genauso sehr wie ich! Es ist eine wunderbare Möglichkeit, in kurzer Zeit ein köstliches Gericht zu zaubern. Guten Appetit!
15-Minuten Knoblauch Pasta
Ingredients
Pasta
- 350 g Pasta
- 2 EL Butter
- 3 Zehen Knoblauchzehen
- 3 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 250 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 kleine Handvoll Petersilie (gehackt)
Salz und Pfeffer
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Knoblauch fein hacken. Butter schmelzen, Knoblauch 1 Min. anbraten. Mehl hinzufügen und 1 Min. rühren.
- Milch und Brühe einrühren, einköcheln lassen, bis die Sauce dicker wird. Parmesan und Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln mit der Sauce vermengen und servieren.
