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Vegane englische Ingwer-Kekse mit frischem Ingwer

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 20 Stück
Calories 150
Diese veganen Ingwer-Kekse sind frisch, würzig und perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Ingredients

Zutaten

  • 3 cm frischer Ingwer (geschält und fein gerieben)
  • 140 g Rohrzucker
  • 220 g weiche Margarine
  • 320 g Mehl
  • 1 Paket Backpulver

Instructions 

  • Ingwer schälen, fein reiben und mit Zucker vermengen.
  • Butter schaumig schlagen, Zucker-Ingwer-Mischung unterrühren.
  • Mehl und Backpulver vermischen und zum Teig geben, kneten.
  • Kugeln formen, platt drücken und auf Backpapier legen. Mit Gabel eindrücken.
  • Bei 200°C 12-15 Minuten backen, abkühlen lassen.

Notes

In einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: Vegan
Keyword: Ingwer, Kekse, Vegan