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Tortellini-Auflauf mit Schinken und Brokkoli

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiger Auflauf mit Tortellini, Schinken und Brokkoli, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients

Zwiebel

  • 1 Stück Zwiebel

Knoblauchzehe

  • 1 Stück Knoblauchzehe

Kochschinken

  • 200 g Kochschinken

Brokkoli

  • 200 g TK-Brokkoli

Tortellini

  • 500 g Tortellini

Olivenöl

  • 1 EL Olivenöl

Sahne

  • 200 ml Sahne

Eier

  • 2 Stück Eier

Gemüsebrühe

  • 1 TL Gemüsebrühe

Muskat

  • 1 TL Muskat

geriebener Käse

  • 100 g geriebener Käse

Salz und Pfeffer

  • Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch hacken, Schinken würfeln, Brokkoli vorgekocht.
  • Tortellini kochen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Schinken hinzufügen.
  • Sahne, Eier, Brühe, Muskat, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Zutaten in Auflaufform vermengen, mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei 200°C backen.

Notes

Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten Minuten leicht bräunen lassen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf, Brokkoli, Schinken, Tortellini