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Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln

Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Spitzkohl, Hackfleisch und Kartoffeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

Ingredients

Zwiebel

  • 1 Zwiebel

Knoblauchzehen

  • 2 Knoblauchzehen

kleiner Spitzkohl

  • 0.5 kleiner Spitzkohl (ca. 350 g)

Kartoffeln

  • 700 g Kartoffeln

Bio-Hackfleisch gemischt

  • 400 g Bio-Hackfleisch gemischt

Tomatenmark

  • 2 EL Tomatenmark

Kräuter der Provence

  • 3 EL Kräuter der Provence

Sahne

  • 200 ml Sahne

geriebener Mozzarella

  • 120 g geriebener Mozzarella

Salz & Pfeffer

  • Salz & Pfeffer

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch würfeln. Spitzkohl in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  • Ofen auf 200°C vorheizen.
  • Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Knoblauch hinzufügen. Mit Tomatenmark, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Spitzkohl unterrühren.
  • Auflaufform schichten: Kartoffeln, Hackfleisch-Spitzkohl-Mischung, wiederholen. Sahne darüber gießen, mit Käse bestreuen.
  • 30-35 Minuten backen. Bei Bedarf mit Backpapier abdecken.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Sahne verwendet werden.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf, Hackfleisch, Kohl