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Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffeln
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
35
minutes
minutes
Total Time
55
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
550
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Spitzkohl, Hackfleisch und Kartoffeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Ingredients
Zwiebel
1
Zwiebel
Knoblauchzehen
2
Knoblauchzehen
kleiner Spitzkohl
0.5
kleiner Spitzkohl (ca. 350 g)
Kartoffeln
700
g
Kartoffeln
Bio-Hackfleisch gemischt
400
g
Bio-Hackfleisch gemischt
Tomatenmark
2
EL
Tomatenmark
Kräuter der Provence
3
EL
Kräuter der Provence
Sahne
200
ml
Sahne
geriebener Mozzarella
120
g
geriebener Mozzarella
Salz & Pfeffer
Salz & Pfeffer
Instructions
Zwiebel und Knoblauch würfeln, Spitzkohl in Streifen schneiden, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Kräuter, Salz, Pfeffer hinzufügen. Spitzkohl unterrühren.
In eine Form abwechselnd Kartoffeln und Kohl-Hack-Mischung schichten, Sahne darüber gießen, mit Käse bestreuen.
30-35 Minuten backen, währenddessen bei Bedarf mit Backpapier abdecken.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kann mehr Sahne verwendet werden.
Calories:
550
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Auflauf, Hackfleisch, Kohl