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Sesam-Ofenkartoffeln mit grünem Spargel

Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein leckeres und einfaches Gericht mit knusprigen Ofenkartoffeln, grünem Spargel und Feta.

Ingredients

group

  • 1 kg Kartoffeln (geschält, gewürfelt)
  • 500 g grüner Spargel (geputzt)
  • 2 EL Sesam
  • 4 EL Olivenöl
  • 200 g Feta (zerbröselt)

group

  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  • Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Spargel waschen und Enden entfernen. Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl, Salz und Sesam vermengen, Spargel mit Olivenöl und Salz mischen.
  • Beide Gemüsesorten auf das Blech verteilen, Feta darüber streuen und 40 Minuten backen.
  • Gericht nach Geschmack salzen und pfeffern, servieren.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die Kartoffeln vor dem Backen in etwas Maisstärke wenden.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Kartoffeln, Sesam, Spargel