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Schnelle Spaghetti mit Zucchini-Weißwein-Sauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und leckeres Pasta-Gericht mit frischer Zucchini und einer aromatischen Weißwein-Soße.

Ingredients

Zucchini

  • 2 stück große Zucchini

Knoblauch

  • 2 zehen Knoblauchzehen

Thymian

  • 5 g Thymian

Spaghetti

  • 250 g Spaghetti

Olivenöl

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Olivenöl

Weißwein

  • 100 ml Weißwein

Butter

  • 1 EL Butter

Parmesan

  • Parmesan (nach Geschmack)

Salz & Pfeffer

  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Zucchini waschen, in Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Thymian waschen und Blättchen abzupfen.
  • Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, Knoblauch und Thymian anbraten. Mit Nudelwasser und Weißwein ablöschen. Butter hinzufügen, würzen.
  • Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben, Olivenöl darüber. Gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Parmesan servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du mehr Parmesan verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Spaghetti, Weißwein, Zucchini