Rhabarber-Marzipan Mini Gugls

Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings 12 Stück

Calories 150

Diese kleinen Gugls verbinden frischen Rhabarber mit Marzipan in einem zarten Teig. Perfekt für eine süße Auszeit.

50 g Butter
1 Prise Mark einer halben Vanilleschote oder circa 20 Umdrehungen mit einer Vanillemühle
2 TL Wasser
50 g Puderzucker
1 Ei Ei
50 g Rhabarber
50 g Marzipanrohmasse
30 g Sahne
1 Paket Vanillezucker
50 g Mehl
1/4 TL Backpulver

Ofen auf 200°C vorheizen.
Butter mit Vanille, Wasser und Puderzucker cremig rühren, Ei untermengen.
Rhabarber und Marzipan in kleine Stücke schneiden, in Mehl und Puderzucker wenden, kühl stellen.
Sahne und Vanillezucker unter den Teig rühren, Mehl und Backpulver kurz unterheben.
Marzipan- und Rhabarberwürfel unterheben, Teig in Förmchen füllen, 13-15 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und servieren.

Für ein gleichmäßiges Ergebnis die Teigmenge in die Förmchen verteilen, nicht ganz voll füllen.

Calories: 150kcal

Cost: $15

Course: Dessert

Keyword: Gugls, Marzipan, Rhabarber