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Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckeres Gericht mit aromatischem Reis und cremiger Gemüsesauce.

Ingredients

Gruppe

  • 250 g Naturreis (ungekocht)
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 3 Stück Karotten
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Schalotte
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Currypulver
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 175 g Frischkäse
  • 250 g Erbsen
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Reis in Brühe nach Packungsanweisung kochen.
  • Gemüse würfeln, Schalotte hacken.
  • Schalotte in Öl 2 Min anbraten, Gemüse hinzufügen und 5 Min braten.
  • Brühe, Gewürze und Frischkäse hinzufügen, schmelzen lassen.
  • Erbsen in der Sauce auftauen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

Für eine cremigere Sauce kannst du mehr Frischkäse verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Frischkäse, Gemüse, Reis