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Penne all' Arrabbiata

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 portionen
Calories 600
Ein würziges italienisches Pasta-Gericht mit Knoblauch, Chili und Tomaten.

Ingredients

group

  • 3 stück Knoblauchzehen
  • 2 stück rote Chilischoten (nach Geschmack entkernen)
  • 1 stück kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 g geschälte Tomaten
  • 400 g Penne
  • 2 EL Petersilie (, gehackt)
  • Parmesan (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chili entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel würfeln.
  • Öl erhitzen. Knoblauch, Chili und Zwiebel 5 Minuten braten. Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
  • Tomaten zerkleinern und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Nudeln kochen. Nudelwasser auffangen. Nudeln in die Sauce geben, ggf. mit Wasser strecken. Mit Petersilie und Parmesan servieren.

Notes

Für mehr Schärfe Chili nach Geschmack hinzufügen.
Calories: 600kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Chili, Pasta, Tomaten