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Peanut Butter Crinkle Cookies

Prep Time 20 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 31 minutes
Servings 12 cookies
Calories 150
Diese leckeren Kekse mit Erdnussbutter und Marshmallows sind perfekt für Naschkatzen. Schnell zubereitet und schön knusprig.

Ingredients

group

  • 1 large Ei
  • 100 g cremige Erdnussbutter
  • 60 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 160 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zucker zum Rollen der Kekse
  • 60 Mini Marshmallows Mini Marshmallows (circa 2 Handvoll)

Instructions 

  • Ei, Erdnussbutter, Butter, Zucker, Rohrzucker und Vanilleextrakt vermengen und cremig rühren.
  • Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.
  • Teig in 12 Kugeln teilen, flach drücken, kühlen und vorbereiten.
  • Backofen auf 175°C vorheizen, Kekse mit Zucker wälzen und auf Backpapier legen.
  • Mini Marshmallows auf die Kekse setzen, leicht andrücken und 10-11 Minuten backen.
  • Cookies abkühlen lassen und in einer Dose 4-5 Tage frisch halten.

Notes

Cookies vor dem Backen gut kühlen, damit sie ihre Form behalten.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Keyword: Erdnussbutter, Kekse, Marshmallows