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Palak Paneer

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein cremiges indisches Gericht mit Spinat und Paneer, das schnell und einfach zubereitet ist.

Ingredients

Zwiebel

  • 1 Zwiebel

Knoblauchzehen

  • 3 Knoblauchzehen

Ingwer

  • 1 Daumengroß Ingwer

Cherrytomaten

  • 150 g Cherrytomaten

Paneer

  • 200 g Paneer

Blattspinat

  • 300 g Blattspinat ((alternativ TK-Spinat))

Olivenöl

  • 2 EL Olivenöl

Kreuzkümmel

  • 1-2 TL Kreuzkümmel

Garam Masala

  • 1 TL Garam Masala

Koriander

  • 1/2 TL Koriander

Sahne

  • 3 EL Sahne

Chiliflocken

  • Chiliflocken

Instructions 

  • Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hacken. Tomaten würfeln. Paneer würfeln.
  • Spinat 1 Minute blanchieren oder auftauen und ausdrücken. Mit Wasser zu einer Masse mixen.
  • Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 Min. braten. Tomaten und Gewürze hinzufügen, 5 Min. weiterbraten.
  • Spinat und Paneer hinzufügen, heiß werden lassen. Mit Sahne, Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

Für ein intensiveres Aroma kannst du die Gewürze anrösten, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Indisch
Keyword: Paneer, Spinat, vegetarisch