Go Back
Print

Overnight Oats mit Zwetschgenkompott

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein köstliches und einfaches Frühstück, das über Nacht vorbereitet wird. Das Zwetschgenkompott verleiht den Haferflocken eine fruchtige Note.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 2 Tassen Haferflocken
  • 2 Tassen Milch
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Salz

Zwischengruppen

  • 500 g Zwetschgen
  • 40 g Zucker
  • 125 ml Rotwein
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 EL Speisestärke

Instructions 

  • Haferflocken, Milch, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer Dose über Nacht kühlen.
  • Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln.
  • Zucker karamellisieren, mit Rotwein ablöschen.
  • Zwetschgen, Zimt und Vanillezucker hinzufügen, 10-15 Min. köcheln lassen.
  • Speisestärke mit Flüssigkeit anrühren, hinzufügen und kurz aufkochen.
  • Kompott und Overnight Oats servieren.

Notes

Für ein noch cremigeres Ergebnis kannst du die Haferflocken vor dem Einweichen kurz anrösten.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Haferflocken, Kompott, Zwetschgen