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Orzo-Kichererbsen-Meal Prep-Salat mit Feta
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
6
Portionen
Calories
450
Ein frischer und nahrhafter Salat, perfekt für Meal Prep und schnelle Mahlzeiten.
Ingredients
group
250
g
Orzo-Nudeln
10
ml
Olivenöl
(für die Nudeln)
120
ml
Olivenöl
(für das Dressing)
1
Dose
Kichererbsen (400 g)
(abgetropft)
1
Kopf
Romanasalat
2
bunt
Paprika
0.5
rote Zwiebel
rote Zwiebel
(fein gehackt)
1
Handvoll
Petersilie
(gehackt)
60
ml
Zitronensaft
150
g
Feta (zerkrümelt)
group
Salz und Pfeffer
Instructions
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen und mit 10 ml Olivenöl vermengen.
Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen. Salat, Paprika, Zwiebel und Petersilie vorbereiten und zu den Kichererbsen geben.
Knoblauch hacken, mit restlichem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing schütteln.
Nudeln, Salat, Feta und Dressing auf 6 Dosen verteilen. Luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Für eine noch frischere Note kannst du zusätzlich Gurken oder Tomaten hinzufügen.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Salat
Cuisine:
Mediterran
Keyword:
Feta, Meal Prep, vegetarisch