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One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Sauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein cremiges und einfaches Gericht, das in einem Topf zubereitet wird und voller Geschmack steckt.

Ingredients

Zwiebel

  • 1 Zwiebel (geschält und fein gehackt)

Knoblauchzehen

  • 2 Knoblauchzehen (geschält und fein gehackt)

Olivenöl

  • 1 EL Olivenöl

gehackte Tomaten

  • 1 Dose gehackte Tomaten ((400 g))

passierte Tomaten

  • 400 ml passierte Tomaten

Sahne

  • 200 ml Sahne

Gemüsebrühe

  • 200 ml Gemüsebrühe

Oregano

  • 2 TL Oregano

italienische Kräuter

  • 2 TL italienische Kräuter

Tortellini

  • 500 g Tortellini

Salz und Pfeffer

  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Basilikum

  • frisches Basilikum (zum Garnieren)

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl 2 Minuten anbraten.
  • Tomaten, Sahne, Brühe und Gewürze hinzufügen und 15 Minuten einköcheln lassen.
  • Tortellini hinzufügen und 5-10 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

Notes

Für ein intensiveres Aroma frisches Basilikum erst am Ende hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Sahne, Tomaten, Tortellini