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One Pot Pasta mit Spinat und Räucherlachs

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und cremiges Pasta-Gericht mit Spinat und Räucherlachs, perfekt für eine köstliche Mahlzeit.

Ingredients

Zwiebel

  • 1 Zwiebel (geschält, halbiert, in Streifen)

Pasta

  • 500 g Pasta

Gemüsebrühe

  • 1 L Gemüsebrühe

Sahne

  • 200 ml Sahne

Parmesan

  • 30 g Parmesan

Spinat

  • 3 große Handvoll Spinat (gewaschen)

Räucherlachs

  • 200 g Räucherlachs

Zitronensaft

  • 1 Saft von einer Zitrone Zitronensaft

Salz & Pfeffer

  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Zwiebel schälen, in Streifen schneiden. Mit Pasta, Brühe, Sahne und Parmesan aufkochen, 8 Minuten köcheln, umrühren.
  • Spinat und Räucherlachs hinzufügen, 1-2 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt.
  • Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Notes

Für ein noch cremigeres Ergebnis, etwas mehr Parmesan hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Lachs, Pasta, Spinat