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Nudeln mit Hähnchen-Kokos-Sauce

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und aromatisches Gericht mit Hähnchen, Gemüse und Kokosmilch, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

group

  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 daumengroßes Stück Ingwer
  • 3 Karotten
  • 2 kleine Zucchini
  • 500 g Nudeln
  • 400 ml Kokosmilch
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Schuss Sojasauce
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Hähnchen in Streifen schneiden und anbraten.
  • Gemüse vorbereiten, Nudeln kochen.
  • Gemüse anbraten, Kokosmilch und Gewürze hinzufügen, kurz köcheln lassen.
  • Fleisch unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Nudeln servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce kannst du mehr Kokosmilch verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Hähnchen, Kokosmilch, Nudeln