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Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhafter Auflauf mit Makkaroni, Hackfleisch und würziger Tomatensauce, überbacken mit Käse.

Ingredients

group

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 TL italienische Kräuter
  • 400 g Makkaroni
  • 150 g Creme Fraiche
  • 150 g Käse (gerieben)

group

  • Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Backofen auf 200°C vorheizen und Auflaufform bereitstellen.
  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  • Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen, 2 Min. mitbraten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen, 5 Min. köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  • Ungekochte Nudeln in die Form geben, Sauce darüber verteilen. Creme Fraiche unterrühren, mit Käse bestreuen.
  • 30 Min. backen, bis die Nudeln gar und der Käse goldbraun ist.

Notes

Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten Minuten leicht bräunen lassen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Auflauf, Hackfleisch, Nudeln