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Knusprige Kohlrabischnitzel (schnell & einfach!)
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
10
minutes
minutes
Total Time
20
minutes
minutes
Servings
2
Portionen
Calories
250
Ein schnelles und einfaches Gericht mit knusprigen Kohlrabischnitzeln, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
group
1
stück
großer Kohlrabi
((500 g))
2-3
EL
Vollkornmehl
1
Ei
Ei
50
g
Semmelbrösel
1
TL
Paprikapulver (edelsüß)
2-3
EL
Butter (alternativ Butterschmalz)
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Instructions
Kohlrabi schälen und in 0,3 cm breite Scheiben schneiden. Scheiben 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kohlrabischeiben zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Schnitzel doppelt panieren.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
International
Keyword:
Kohlrabi, schnell, Schnitzel