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Kichererbsen-Stew mit Tomaten und Mais

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein herzhaftes und veganes Eintopfgericht mit Kichererbsen, Tomaten und Mais, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

group

  • 1 Dose Gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Dose Mais
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 150 g Naturjoghurt

Instructions 

  • Erhitze etwas Öl in einem Topf und füge die Gewürze hinzu.
  • Gib die gehackten Tomaten, Kichererbsen, Mais und Gemüsebrühe dazu und lasse es 20 Minuten köcheln.
  • Schmecke das Stew ab und serviere es mit einem Klecks Naturjoghurt.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du das Joghurt direkt vor dem Servieren hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: International
Keyword: Kichererbsen, Mais, Tomaten