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Griechische Ofenkartoffeln mit Joghurt-Feta-Dip

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches Gericht mit knusprigen Ofenkartoffeln und einem erfrischenden Joghurt-Feta-Dip, perfekt für ein mediterranes Essen.

Ingredients

Menge

  • 1.5 kg Kartoffeln festkochend
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone Saft von einer Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauchzehen (in feinen Scheiben)
  • 1 EL Oregano getrocknet
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer
  • 250 g Naturjoghurt
  • 3 TL Dill gehackt (frisch oder TK)
  • 100 g Feta

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Kartoffeln waschen, schälen (falls gewünscht) und in Stücke schneiden. Mit Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Auf dem Blech verteilen und 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Joghurt mit Dill und zerkrümeltem Feta verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Ofenkartoffeln mit Dip servieren und genießen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frischen Zitronensaft verwenden und die Kartoffeln nach Belieben würzen.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Keyword: Feta, Joghurt, Kartoffeln