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Gerösteter Kürbis mit Parmesan-Knusperkruste

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 portionen
Calories 250
Ein köstliches und knuspriges Kürbisgericht mit Parmesan, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 stück Hokkaidokürbis
  • 1 EL Olivenöl
  • 25 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan (, gerieben)
  • 1 EL Thymian
  • 1 EL Rosmarin
  • 1 Zehe Knoblauchzehe (, gehackt)
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  • Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl bepinseln.
  • Semmelbrösel, Parmesan, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über den Kürbis streuen.
  • 20-30 Minuten backen, bis der Kürbis gar und der Parmesan goldbraun ist.

Notes

Für extra Knusprigkeit den Parmesan gegen Ende der Backzeit noch einmal bestreuen.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: knusprig, Kürbis, Parmesan