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Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein schnelles und aromatisches Chicken-Curry mit Kokosmilch, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.

Ingredients

Hähnchenbrustfilet

  • 500 g Hähnchenbrustfilet

Zwiebel

  • 1 Zwiebel

Knoblauchzehe

  • 1 Knoblauchzehe

Kokosöl

  • 2 EL Kokosöl

Kokosmilch

  • 500 ml Kokosmilch

Rote Currypaste

  • 1-3 EL Rote Currypaste ((je nach Schärfe))

Limette

  • 1/2 Limette (gepresst)

Salz, Pfeffer und Chili

  • Salz, Pfeffer und Chili

Reis

  • zum Servieren Reis

Instructions 

  • Hähnchen in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
  • Kokosöl erhitzen. Hähnchen braten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten garen.
  • Kokosmilch, Currypaste und Limettensaft hinzufügen. 5-10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Mit Reis servieren.

Notes

Für mehr Schärfe Currypaste nach Geschmack anpassen.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Curry, Hähnchen, Kokosmilch