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Einfacher Spätzle-Lauch-Auflauf

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 600
Ein cremiger Auflauf mit Spätzle und Lauch, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

Ingredients

Lauch

  • 2 Stangen Lauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Spätzle (küchenfertig, aus der Kühlabteilung)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Gemüsebrühe (Paste oder Pulver)
  • 125 g würziger Käse (gerieben)

Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Ofen auf 200°C vorheizen und Auflaufform bereitstellen.
  • Lauch putzen und in Ringe schneiden.
  • Lauch in Öl 5 Min braten, mit Sahne ablöschen, Spätzle und Brühe unterheben, würzen.
  • Alles in die Form geben, mit Käse bedecken und 25-30 Min backen.

Notes

Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten Minuten leicht bräunen lassen.
Calories: 600kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Auflauf, Lauch, Spätzle