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Asiatische Gemüsepfanne mit Kokos
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
portionen
Calories
250
Ein leckeres und gesundes asiatisches Gericht mit frischem Gemüse und cremiger Kokosmilch.
Ingredients
Gemüse
1
stück
Brokkoli
(in Röschen teilen)
400
g
Karotten
(geschält und in Stücke geschnitten)
3
stück
Paprika
(in Stücke geschnitten)
2
EL
Kokosöl
350
ml
Kokosmilch
100
ml
Wasser
4
EL
Sojasauce
1
EL
Sriracha Hot Chili Sauce
3
EL
Kokosflocken
Reis
optional
Reis zum Servieren
(optional)
Instructions
Brokkoli in Röschen teilen. Karotten und Paprika in Stücke schneiden.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse 3 Minuten braten.
Paprika hinzufügen und 2 Minuten braten.
Kokosmilch, Wasser, Sojasauce und Sriracha hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
Kokosflocken untermischen und heiß servieren.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Asiatisch
Keyword:
Gemüse, Kokos, vegetarisch