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Aioli selber machen (5 Minuten & ohne Ei!)
Prep Time
5
minutes
minutes
Total Time
5
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein schnelles und einfaches Aioli-Rezept ohne Ei, perfekt für Dip oder Sauce.
Ingredients
group
2
stück
Knoblauchzehen
(je nach gewünschter Schärfe)
200
ml
Öl (Sonnenblume oder mildes Olivenöl)
100
ml
Milch
2
TL
Senf
2
EL
Zitronensaft
Salz
Salz
Instructions
Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. In ein hohes Gefäß geben, Öl und Milch hinzufügen.
Pürierstab hineinhalten und kurz mixen, dann langsam von unten nach oben ziehen, bis die Aioli cremig ist.
Hälfte des Senfs hinzufügen, gut untermixen, dann die zweite Hälfte hinzufügen.
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und servieren.
Notes
Für eine cremigere Konsistenz kannst du die Aioli durch ein Sieb streichen.
Calories:
150
kcal
Cost:
$10
Course:
Dip, Sauce
Keyword:
Aioli, ohne Ei, schnell