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15-Minuten Nudeln mit Zitrone, Feta und Oliven

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und erfrischendes Gericht mit Zitronen, Feta und Oliven, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

group

  • 400 g kleine Nudeln (Couscous-Nudeln, Orzo o.ä.)
  • 1 große rote Zwiebel
  • 2 Stück Zitronen, gepresst (ca. 125 ml Saft)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL italienische Kräuter
  • 150 g gemischte Oliven
  • 150 g Feta
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Optional Petersilie (gehackt)

Instructions 

  • Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  • Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. 1-2 Minuten vor Ende der Kochzeit zu den Nudeln geben.
  • Zitronensaft mit Olivenöl und Kräutern vermischen, salzen und pfeffern.
  • Nudeln, Dressing, Oliven und Feta vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Notes

Für mehr Geschmack kannst du die Petersilie frisch hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Keyword: Feta, Nudeln, Oliven, Zitrone