Nussaufstrich selber machen Top Anleitung für Homemade Nutella

Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und nichts bringt mehr Freude, als einen köstlichen Nussaufstrich selbst herzustellen. Wenn ich an die Zeit denke, als ich das erste Mal Homemade Nutella gemacht habe, kann ich nicht anders, als zu lächeln. Es ist so einfach und macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine gesunde Alternative zu den gekauften Varianten. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie mit nur wenigen Zutaten einen cremigen Nussaufstrich zaubern können, der perfekt zu frischem Brot oder als Topping für Ihre Lieblingsdesserts passt. Und das Beste daran? Es ist eine großartige Möglichkeit, um einfache Pastarezepte zu verfeinern!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Es ist einfach und schnell zuzubereiten – perfekt für vielbeschäftigte Frauen 40+!
• Die Zutaten sind natürlich und gesund – keine künstlichen Zusatzstoffe!
• Sie können die Süße nach Ihrem Geschmack anpassen – ideal für jeden Gaumen!
• Es ist vielseitig einsetzbar – ob auf Brot, in Desserts oder als Topping für Joghurt!
• Ein tolles Rezept, um die Kinder in die Küche einzubeziehen und gemeinsam Spaß zu haben!

Zutaten

Für Ihren eigenen Homemade Nutella benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 g Haselnüsse
• 80 ml Ahornsirup
• 2 EL hochwertiger Kakao (roher, am besten fair-trade)
• 60 ml Wasser

Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben finden Sie in der druckbaren Rezeptkarte unten.

So bereiten Sie das Rezept zu

Die Zubereitung Ihres Homemade Nutella ist ein Kinderspiel! Folgen Sie einfach diesen Schritten:

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Haselnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen ca. 9 bis maximal 10 Minuten rösten. Dabei unbedingt aufpassen, dass die Haselnüsse nicht schwarz werden! Sollte die Gefahr bestehen, lieber nicht die vollen 10 Minuten ausreizen, jeder Ofen ist da etwas anders.
3. Nach 10 Minuten die Haselnüsse sofort aus dem Backofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit Ahornsirup, Kakao und Wasser abmessen und griffbereit neben Ihren Food-Processor oder Mixer legen.
5. Die Haselnüsse in den Mixer geben und für ca. 5 Minuten kräftig durchmixen. Erst werden sie die krümelige Konsistenz von gemahlenen Nüssen annehmen, dann wird nach ein paar Minuten das in den Nüssen enthaltene Öl heraustreten und die Masse immer geschmeidiger machen.
6. Sobald Sie ein cremiges Nussmus erhalten haben, können Sie den Ahornsirup und den Kakao dazugeben. Die Masse erneut kurz durchmixen, dann das Wasser hineingeben und alles noch einmal gut durchmixen, bis ein herrlich, cremiger und schokoladig-nussiger Aufstrich entstanden ist.

Pro-Tipps zur Zubereitung

Hier sind einige hilfreiche Vorschläge, um das Beste aus Ihrem Homemade Nutella herauszuholen:

• Verwenden Sie frische, hochwertige Haselnüsse für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln, wie Honig oder Agavendicksaft, um den Geschmack zu variieren.
• Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um die Aromen zu intensivieren.
• Wenn Sie eine noch cremigere Konsistenz wünschen, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen.

Serviervorschläge

Ihr Homemade Nutella ist unglaublich vielseitig! Hier sind einige meiner Lieblingsserviervorschläge:

• Genießen Sie es auf frisch gebackenem Brot oder Brötchen.
• Verwenden Sie es als Füllung für Pfannkuchen oder Waffeln.
• Fügen Sie es zu Joghurt oder Quark hinzu, um ein leckeres Frühstück zu kreieren.
• Nutzen Sie es als Topping für Eis oder Pudding.
• Es eignet sich auch hervorragend als Geschenk in einem hübschen Glas!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Ihr Homemade Nutella kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt es frisch und lecker! Es hält sich in der Regel bis zu zwei Wochen, aber ich bezweifle, dass es so lange überlebt, denn es ist einfach zu köstlich! Vor dem Servieren einfach kurz auf Zimmertemperatur bringen, damit es schön streichfähig bleibt.

Ich hoffe, Sie sind inspiriert, dieses einfache und köstliche Rezept auszuprobieren. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, sich selbst und Ihre Lieben zu verwöhnen. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!